Padella Bistecchiera Quadrata in Ghisa con Manico in Legno

Ich bin absolut begeistert und habe mir bereits die zweite Pfanne von BIOL gekauft, da ich mit der ersten schon seit Jahren koche.Für verhältnismäßig wenig Geld bekommt man ein gutes, solides Produkt, was vermutlich Jahrzehnte halten wird, da die Pfanne aus Gusseisen ist.Der Vorteil gegenüber einer herkömmlichen Pfanne ist zum Einen die Langlebigkeit und vor allem auch die Temperatur, mit der gekocht und gebraten werden kann.Ist die Gusspfanne einmal heiß, macht es fast keinen Unterschied mehr, was oder wieviel man hinein tut, denn das dicke Gussmetall hält die Temperatur konstant gleich. So fängt das Kochgut nicht an zu kochen, obwohl man eigentlich braten möchte.Nur mit Hilfe einer solch dicken Gusspfanne gelingt auch ein Steak vernünftig auf dem Herd, da dort Temperaturen jenseits der 250° erreicht werden müssen, um das Steak außen schön kross hinzubekommen.Nach und nach werde ich alle Pfannen auf Guss umstellen. Das wird also nicht meine letzte Pfanne aus der Kollektion sein.

eine tolle Pfanne!Wichtig: man sollte wissen was man kauft und wie man mit Eisenpfannen umgehen muss!erst extrem gut reinigen, da Korrosionsschutzmittel drauf ist.ok ich war faul und hatte keine Zeit, also Spülmaschine. Danach ist die Pfanne zwar rostig, aber den Flugrost bekommt man einfach mit Scheuermittel/ovenglanz weg.danach rundrum großzügig einölen.die Pfanne muss immer einen Ölfilm haben!Nun einbraten.Hitzebeständiges Öl nehmen und dann mit viel Salz darin rohe Bratkartoffeln braten mit sehr viel Hitze, am einfachsten draussen auf dem Campinggrill (wg. Rauchmelder).die Kartoffelscheiben müssen schwarz werden. Dadurch legt sich ein dünner Kohlenstofffilm auf das Metall. jedesmal bei Bratkartoffeln wird diese "Beschichtung" besser.danach auswischen oder mit Heisswasser ausspülen (dann wieder einölen).Nach korrektem Einbraten klebt die Pfanne nicht mehr.Pfanne (26cm) passt perfekt auf den Campinggrill.Eisenpfannen (Guss oder geschmiedet) sind nichts für Anfänger! (da kommen auch die schlechten Bewertungen her)Hab damit die besten Berner Würstchen hinbekommen ohne festkleben.Top!nutzen zu Hause nur Eisenpfannen und Gusstöpfe. die sind unkaputtbar und gesund. kein Teflonmist.sollte doch mal was festbrennen, einfach rauskratzen, notfalls mit Stahlbürste, die Pfanne stört das nicht. dann halt wieder einbraten.(keine Spülmaschine)tip: Gewinde vom Griff etwas einölenPfanne ist top verarbeitet, ideal für hohe Temperaturen.Aber nichts für Teflonbräter!

Super Produkt! Schnelle Lieferung! Unkompliziert! Kann ich nur empfehlen.

bon rapport qualité/prix. A huiler après chaque usage

Ich fände es grundsätzlich besser, wenn Gusseisenpfannen aus der Fabrik fertig eingebrannt geliefert werden würden. Das Einbrennen hat den ganzen Abend gedauert, es musste x-mal gelüftet werden und einige Kilowattstunden sind auch ins Land gegangen. Einen Stern Abzug deswegen. Den abschraubbaren Griff finde ich gut.

Sehr geile, schwere Pfanne. Da macht kochen Spaß. Griff kann easy entfernt werden und ab damit ins Rohr, wenn es zum Nachgaren nötig ist. Klare Empfehlung für Leute die auf Guß, statt auf Chemiebeschichtungen stehen. Gußpfannen nur mit heißem Wasser und Bürste reinigen. Danach leicht einölen.

gutes Teil macht für was es konzipiert ist.

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Die Pfanne ist gut, und sehr schwer ist halt Guss.

Sehr gut

Reçu rapidement poêle bien lourde prix pour mon cholestérol si sa peut aider un peux j'aime bien le aliment cuit dans cette poêle culotage réaliser je pence qu'elle vas me duré longtemps

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Habe die Anleitung von Nr.1 Rezensionist Ingo beachtet und die Pfanne nach dem Reinigen mit Spülmittel eingebraten mit Kartoffeln - Salz - Öl. Seither top Ergebnisse beim Anbraten. Da ich draußen einen Mega Gaskocher habe bleibt mir die Anschaffung eines Gasgrills erspart...

I do like using this pan and I’m grateful for the second hand hold on it as I have arthritis and it is very heavy. I can use it on my induction hob and after removing the handle it can go in the oven too. Really versatile and good value

Die Pfanne hält ein Leben lang. Gut einbrennen, nach dem Reinigen mit Wasser immer gut einölen und sie wird die perfekte Bratpfanne für alles. Liegt gut auf der Herdplatte. Kann ich bedenkenlos empfehlen

1A Grillpfanne!

Da die Pfanne ein Geschenk war, kann ich die technischen Eigenschaften leider nicht bewerten. Die Lieferung war auf jeden Fall prompt.Da die Pfanne nicht allzu groß ist, geeignet für max.2 Personen Essen, stimmt das Preis-Leistungsverhältnis.Einzige Kritik der Karton der Verpackung sah schon etwas mitgenommen aus. So als ob diese zuvor schon von jemand anderem zurück gesendet wurde.

Unschlagbares Preis - Leistungsergebnis , bentzen die Pfanne ausschließlich beim Camping , ersetzt den Grill super weniger Gewicht und schneller, Grillqualität überraschend gut

Leicht, kratzfest , grillt super. Preis und Leistung stimmt auch.

Hier gibt es überhaupt nichts zu meckern. Tipp Topp.

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Mir gefallen die Brateigenschaften dieser Pfanne; es erinnert an Gegrilltes.Allerdings war das Einbrennen langwierig und es roch etliche Tage nach "Hochofen".Dafür war die Pfanne preiswert. Insgesamt bin ich sehr zufrieden und mir gefällt der abnehmbare Holzgriff. Jederzeit wieder.

Schnell geliefert, getestet und für gut befunden

Gefällt uns gut!

Zum Braten ist ideal.

Super Preis-Leistungsverhältnis.

Bin sehr zufrieden!

Alles in Ordnung, Artikel kam pünktlich und unbeschadet

Wir sind sehr zufrieden mit dieser Grillpfanne. Man muss sich bewusst sein, dass sie natürlich schwer ist.

Good product, after use wash and dry.+oil

Super Pfanne ,sehr guter Händler, immer wieder gerne

Love this brand.