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La poêle BIOL en fonte émaillée associe les excellentes propriétés thermiques de la fonte à un revêtement émaillé de haute qualité. Elle est immédiatement prête à l’emploi, facile d’entretien et idéale pour saisir, mijoter et cuire au four. Le manche en bois amovible offre une flexibilité maximale sur la cuisinière, le gril et au four. Disponible avec ou sans couvercle en verre.
La cocotte BIOL en fonte émaillée associe une excellente rétention de la chaleur à un revêtement émaillé facile d’entretien. La fonte massive répartit uniformément la chaleur et maintient longtemps les aliments à température. Idéale pour braiser, cuire, rôtir et mijoter lentement viandes, légumes, soupes et ragoûts. L’émail noir mat de haute qualité protège le matériau de la rouille et permet une utilisation immédiate. Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, ainsi qu’avec le four.
Le kazan BIOL en fonte émaillée d’une capacité de 12 litres est idéal pour préparer en plein air du plov, des plats mijotés, des soupes et des ragoûts. Son fond rond traditionnel répartit uniformément la chaleur sur toute la surface et assure une cuisson particulièrement homogène.
L’émail noir mat protège la fonte de la rouille, facilite le nettoyage et évite tout culottage préalable. Le couvercle massif retient efficacement la chaleur et l’humidité et favorise une cuisson lente et savoureuse.
Le kazan est principalement conçu pour une utilisation sur feu ouvert, sur un trépied, dans un fourneau adapté ou sur un support approprié. En raison de son fond rond, il ne peut pas être posé directement sur une plaque de cuisson classique. Une bague de support ou un adaptateur spécial, non fourni, est nécessaire pour l’utiliser sur une cuisinière.
La poêle-gril BIOL en fonte émaillée produit d’authentiques marques de gril et des arômes grillés intenses grâce à sa surface rainurée. L’émail de haute qualité facilite l’entretien et permet une utilisation immédiate. Le manche en bois amovible offre une utilisation flexible sur tous les feux, au four et au gril. Disponible avec ou sans couvercle en verre résistant à la chaleur.
