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Ricette
Gratin di zucchine e feta dalla casseruola in ghisa – Estivo e saporito
il ago 28 2026
Gratin di zucchine e feta
Zucchine dorate, cremosa miscela di uova, feta salato — tutto rosolato nella casseruola in ghisa e terminato direttamente in forno.
Ingredienti
3–4 zucchine (ca. 600 g), a rondelle
200 g di feta, 4 uova, 200 ml di panna, 50 g di parmigiano
2 spicchi d'aglio, 1 cipolla rossa, basilico, menta, origano
2 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe, noce moscata
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°C.
Rosolare le zucchine nella casseruola in porzioni. Togliere.
Soffriggere la cipolla e l'aglio. Rimettere le zucchine.
Sbattere le uova con la panna, condire, aggiungere le erbe. Versare sulle zucchine. Sbricolare feta e parmigiano sopra.
Cuocere in forno 25–30 minuti fino a doratura e solidificazione.
Valori nutrizionali (per porzione)
CalorieProteineGrassiCarboidrati
330 kcal16 g24 g10 g
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