Ricette

Sauerbraten mit Klößen – BIOL Rezept

Sauerbraten con canederli – Il classico brasato tedesco

il ott 09 2026
Traditioneller Sauerbraten aus der Gusseisen-Kasserolle: 2 Tage beizen, 2,5 Stunden schmoren – das Original mit Klößen und Rotkohl.
Hausgemachtes Brot im Dutch Oven – BIOL Rezept

Pane fatto in casa nella pentola in ghisa – Crosta croccante come dal fornaio

il ott 02 2026
Hausgemachtes Brot im Dutch Oven mit knuspriger Kruste wie vom Bäcker – ganz ohne Kneten. Einfaches No-Knead-Rezept aus Gusseisen.
Geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – BIOL Rezept

Stinco d'agnello brasato in casseruola di ghisa – Tenero fino all'osso

il set 15 2026
Zarte geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – saftig bis auf den Knochen. Herzhaftes Herbstrezept mit intensiver Sauce, langsam geschmort.
Hirschgulasch mit Preiselbeeren – BIOL Rezept

Gulasch di cervo ai mirtilli rossi – Autunnale, speziato e profondamente aromatico

il set 08 2026
Hirschgulasch mit Preiselbeeren aus der Gusseisen-Kasserolle – herbstlich, würzig und tief aromatisch. Klassisches Wildrezept für gemütliche Herbstabende.
Chili con Carne im Dutch Oven – BIOL Rezept

Chili con Carne nel Dutch Oven – Cucina outdoor al falò

il ago 21 2026
Herzhaftes Chili con Carne aus dem Dutch Oven am Lagerfeuer. Intensiv gewürzt, langsam geschmort – das ultimative Outdoor-Rezept für BBQ-Fans.
Kartoffelsuppe vom Feuer + Knoblauchbrot auf dem Deckel – BIOL Rezept

Zuppa di patate dal fuoco + pane all’aglio sul coperchio – Dutch Oven

il lug 28 2026
Cremige Kartoffelsuppe vom Feuer und knuspriges Knoblauchbrot auf dem Dutch Oven Deckel. Das perfekte Outdoor-Rezept für Camping und Lagerfeuerabende.
Shurpa – BIOL Rezept

Shurpa – Zuppa di agnello dell’Asia centrale dal fuoco

il lug 10 2026
Shurpa – herzhafte zentralasiatische Lammsuppe vom offenen Feuer im Kazan. Sättigendes Outdoor-Rezept ideal für Camping und Lagerfeuer-Abende.
Usbekischer Plow im Kazan – BIOL Rezept

Plov uzbeko nel kazan – L’originale dal fuoco

il giu 26 2026
Usbekischer Plow im Kazan – traditionelles Reisgericht mit zartem Lammfleisch und Gewürzen vom offenen Feuer. Das Original-Rezept für Outdoor-Kochen.
Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomatensauce – BIOL Rezept

Cosce di pollo brasate in salsa di pomodoro – Tenere e saporite

il giu 23 2026
Cosce di pollo succose in aromatica salsa di pomodoro, brasate nella casseruola in ghisa. Ricetta semplice per un pasto familiare sostanzioso.
Rindergulasch in der Gusseisenpfanne – BIOL Rezept

Gulasch di manzo in padella di ghisa – Tenero, saporito e irresistibile

il giu 09 2026
Gulasch di manzo succoso cotto nella casseruola in ghisa BIOL: sugo ricco e profumato, carne tenera, brasata per ore. La ricetta per un vero comfort food fatto in casa.