Recepten

Zucchini-Feta-Auflauf aus der Gusseisen-Kasserolle – Sommerlich & herzhaft

Courgette-fetaschotel uit de gietijzeren braadpan – Zomers & hartig

op 28 aug. 2026
Courgette-fetaschotel Goudbruin gebakken courgette, romig eimengsel, zoute feta – alles aangebraden in de gietijzeren braadpan en direct in de oven afgebakken. Ingrediënten 3-4 courgettes (ca. 600 g), in plakjes 200 g feta, 4 eieren, 200 ml room, 50 g Parmezaanse kaas 2 teentjes knoflook, 1 rode ui, basilicum, munt, oregano 2 el olijfolie, zout, peper, nootmuskaat Bereiding Oven voorverwarmen op 200°C. Courgette in de braadpan in porties goudbruin aanbraden. Uit de pan halen. Ui en knoflook laten fruiten. Courgette terug in de pan doen. Eieren met room loskloppen, op smaak brengen en de kruiden erdoor roeren. Over de courgette gieten. Feta en Parmezaanse kaas erover strooien. 25-30 minuten bakken tot goudbruin en gestold. Voedingswaarden (per portie) Calorieën Eiwitten Vetten Koolhydraten 330 kcal 16 g 24 g 10 g
Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomatensauce – Zart & herzhaft

Gestoofde kippendijen in tomatensaus – Mals & hartig

op 23 jun. 2026
Sappige kippendijen in een aromatische tomatensaus, gestoofd in de gietijzeren braadpan. Eenvoudig recept voor een hartige familiemaaltijd.
Rindergulasch in der Gusseisenpfanne – Zart, würzig & unwiderstehlich

Rundergoulash uit de gietijzeren pan – Mals, kruidig & onweerstaanbaar

op 09 jun. 2026
Sappige rundergoulash uit de gietijzeren sauteuse: een diep aromatische saus, mals vlees, urenlang gestoofd. Het recept voor echt huisgemaakt genot.