Recettes

Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarinbutter – BIOL Rezept
Geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – BIOL Rezept

Jarrets d'agneau braisés en cocotte en fonte – Tendres jusqu'à l'os

le sept. 15 2026
Zarte geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – saftig bis auf den Knochen. Herzhaftes Herbstrezept mit intensiver Sauce, langsam geschmort.
Shurpa – BIOL Rezept

Chorba – Soupe d'agneau d'Asie centrale cuite au feu

le juil. 10 2026
Shurpa – herzhafte zentralasiatische Lammsuppe vom offenen Feuer im Kazan. Sättigendes Outdoor-Rezept ideal für Camping und Lagerfeuer-Abende.
Usbekischer Plow im Kazan – BIOL Rezept

Plov ouzbek au kazan – L'authentique, cuit au feu de bois

le juin 26 2026
Usbekischer Plow im Kazan – traditionelles Reisgericht mit zartem Lammfleisch und Gewürzen vom offenen Feuer. Das Original-Rezept für Outdoor-Kochen.