Recettes

Tarte Tatin mit Äpfeln aus der Gusseisen-Pfanne – BIOL Rezept

Tarte Tatin aux pommes à la poêle en fonte – Le classique renversé

le sept. 22 2026
Klassische Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln aus der Gusseisenpfanne – der legendäre französische Umstürzer. Herbstliches Dessert in 30-60 Minuten.
Geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – BIOL Rezept

Jarrets d'agneau braisés en cocotte en fonte – Tendres jusqu'à l'os

le sept. 15 2026
Zarte geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – saftig bis auf den Knochen. Herzhaftes Herbstrezept mit intensiver Sauce, langsam geschmort.
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce – BIOL Rezept

Magret de canard à la sauce vin rouge-prune – Croustillant & automnal

le sept. 11 2026
Knusprige Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce aus der Edelstahlpfanne – herbstlich und elegant. Raffiniertes Gefügelrezept für besondere Anlässe.
Hirschgulasch mit Preiselbeeren – BIOL Rezept

Goulasch de cerf aux airelles rouges – Automnal, épicé & profondément aromatique

le sept. 08 2026
Hirschgulasch mit Preiselbeeren aus der Gusseisen-Kasserolle – herbstlich, würzig und tief aromatisch. Klassisches Wildrezept für gemütliche Herbstabende.
Cremiges Champignon-Risotto im Edelstahl-Sautoir – BIOL Rezept

Risotto crémeux aux champignons dans une sauteuse en inox – Automnal & gourmand

le sept. 04 2026
Cremiges Champignon-Risotto aus dem Edelstahl-Sautoir – herzhaft, herbstlich und vegetarisch. Klassisches Risotto-Rezept mit intensivem Pilzaroma.
Wiener Schnitzel in der Edelstahlpfanne – BIOL Rezept

Escalope viennoise dans la poêle en acier inoxydable – croustillant, tendre et classique

le août 25 2026
Knuspriges Wiener Schnitzel aus der Edelstahlpfanne – zart, klassisch und goldbraun. Das Original-Rezept mit zartem Kalbfleisch in unter 30 Minuten.
Chili con Carne im Dutch Oven – BIOL Rezept

Chili con Carne au Dutch Oven – Cuisine en plein air au coin du feu

le août 21 2026
Herzhaftes Chili con Carne aus dem Dutch Oven am Lagerfeuer. Intensiv gewürzt, langsam geschmort – das ultimative Outdoor-Rezept für BBQ-Fans.
Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce – BIOL Rezept

Médaillons de porc sauce crème aux champignons – Tendres et savoureux

le juil. 31 2026
Zarte Schweinemedaillons mit cremiger Pilzrahmsauce aus der Edelstahlpfanne. Schnelles Hauptgericht für besondere Abende – in unter 30 Minuten fertig.
Tortilla Española – BIOL Rezept

Tortilla Española – Le classique espagnol

le juil. 17 2026
Tortilla Española – der spanische Klassiker mit Kartoffeln und Eiern aus der Aluminiumpfanne. Einfaches vegetarisches Rezept für Mittag und Abend.
Französische Crêpes mit Beeren – BIOL Rezept

Crêpes françaises aux baies – Fines et irrésistibles

le juin 30 2026
Crêpes françaises extra-fines avec des baies fraîches et du sucre glace – la recette de base simple pour la poêle en aluminium. À essayer dès maintenant !
Usbekischer Plow im Kazan – BIOL Rezept

Plov ouzbek au kazan – L'authentique, cuit au feu de bois

le juin 26 2026
Usbekischer Plow im Kazan – traditionelles Reisgericht mit zartem Lammfleisch und Gewürzen vom offenen Feuer. Das Original-Rezept für Outdoor-Kochen.
Rindergulasch in der Gusseisenpfanne – BIOL Rezept

Goulasch de bœuf en cocotte en fonte – Tendre, savoureux et irrésistible

le juin 09 2026
Un goulash de bœuf juteux dans la sauteuse en fonte : une sauce intensément aromatisée, une viande tendre, mijotée pendant des heures. La recette pour un vrai délice fait maison.