Recettes
Sauerbraten aux quenelles – Le rôti braisé allemand classique
le oct. 09 2026
Traditioneller Sauerbraten aus der Gusseisen-Kasserolle: 2 Tage beizen, 2,5 Stunden schmoren – das Original mit Klößen und Rotkohl.
Jarrets d'agneau braisés en cocotte en fonte – Tendres jusqu'à l'os
le sept. 15 2026
Zarte geschmorte Lammhaxen aus der Gusseisen-Kasserolle – saftig bis auf den Knochen. Herzhaftes Herbstrezept mit intensiver Sauce, langsam geschmort.
Goulasch de cerf aux airelles rouges – Automnal, épicé & profondément aromatique
le sept. 08 2026
Hirschgulasch mit Preiselbeeren aus der Gusseisen-Kasserolle – herbstlich, würzig und tief aromatisch. Klassisches Wildrezept für gemütliche Herbstabende.
Gratin de courgettes et feta en cocotte en fonte – Estival et savoureux
le août 28 2026
Sommerlicher Zucchini-Feta-Auflauf aus der Gusseisen-Kasserolle – leicht, herzhaft und vegetarisch. Einfaches Sommerrezept in 30-60 Minuten.
Cuisses de poulet braisées à la sauce tomate – Tendres et savoureuses
le juin 23 2026
Des pilons de poulet juteux dans une sauce tomate aromatique, braisés dans une cocotte en fonte. Recette simple pour un repas familial copieux.
Goulasch de bœuf en cocotte en fonte – Tendre, savoureux et irrésistible
le juin 09 2026
Un goulash de bœuf juteux dans la sauteuse en fonte : une sauce intensément aromatisée, une viande tendre, mijotée pendant des heures. La recette pour un vrai délice fait maison.