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Recetas
Gratinado de calabacín y feta de la cazuela de hierro fundido – Veraniego y sustancioso
en ago 28 2026
Gratinado de calabacín y feta
Calabacín dorado, cremosa mezcla de huevo, feta salado — todo dorado en la cazuela de hierro fundido y horneado directamente en el horno.
Ingredientes
3–4 calabacines (aprox. 600 g), en rodajas
200 g de feta, 4 huevos, 200 ml de nata, 50 g de parmesano
2 dientes de ajo, 1 cebolla roja, albahaca, menta, orégano
2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada
Preparación
Precalentar el horno a 200°C.
Dorar el calabacín en la cazuela en porciones. Retirar.
Rehogar la cebolla y el ajo. Devolver el calabacín a la cazuela.
Batir los huevos con la nata, salpimentar, añadir las hierbas. Verter sobre el calabacín. Desmenuzar el feta y el parmesano por encima.
Hornear 25–30 minutos hasta dorar y cuajar.
Información nutricional (por ración)
CaloríasProteínasGrasasCarbohidratos
330 kcal16 g24 g10 g
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